Gesund frühstücken in Hamburg
Gesund frühstücken – Wer auch die Schnauze voll hat von Luftpumpenpappbrötchen wie ich, der sollte es lassen. Es geht nicht nur leckerer sondern auch viel gesünder. Mit Superfoods wie Chia, Macha und Co bekommt Ihr den besten Kick für den Tag. Ich persönlich liebe Acai Bowls #yum Gesund frühstücken: Meine sechs liebsten Frühstück Locations Lebeleicht Hamburg Das Geschäft von Tine Weigand gehört definitf zu jenen, an denen ich es selten schaffe einfach vorbei zu fahren. Bei Lebeleicht gibt es vegane Speisen, Acai Bowls, Mittagsgerichte, Chiapudding, Brainsweets und die einzigartigen Cold Pressed Juices. Die kaltgepressten Säfte sind unheimlich Nährstoffreich und sind auf eine Detox-Kur abgestimmt. Mein Favorit, wenn es dann auch noch Low Carb sein soll: Der Delicious Green! Lebeleicht, Eppendorfer Landstraße 60, 20249 Hamburg, www.lebeleicht-hamburg.de Mo-Fr 9-18 Uhr; Sa 10-18 Uhr Rain Cafeatery Hausgemachtes Granola mit Joghurt und Früchten, Sauerteigbrot mit Avocado, Humus und pochiertem Ei oder doch lieber einen frischgemixten Smoothie – in der Rain Cafeatery habt ihr die Qual der Wahl Rain Cafeatery, Große Rainstraße 15, 22765 Hamburg, www.rain-cafeatery.de So-Mi 9-19 Uhr; Do-Sa 9-22 Uhr Moki´s Das Moki’s ist eigentlich immer eine gute Idee, wenn man auswärts frühstücken will. Wer’s gesund mag, wird hier ebenfalls fündig. Egal, ob man sich vegan, lowcarb, gluten- oder laktosefrei ernährt. Acai-Bowls, Smoothies und frisches Obst stehen zum Beispiel zur Auswahl. Der Kaffee stammt aus der Speicherstadt-Rösterei, Milch und Eier aus der Region und das Obst vom Alten Land. Moki’s Goodies, Eppendorfer Weg 171, 20253 Hamburg, www.mokisgoodies.de Mi-So 10-18 Uhr Paledo Kein Getreide, keine Laktose, kein Zucker – das ist Paledo. Das Motto des Cafés im Hamburger Stadtteil Hoheluft lautet deshalb: clean and healthy. Auf...
Granatapfel: Mein Superfood im November!
Granatapfel erhöht die Fettverbrennung! Ihr wisst, ich stehe auf Zitrusfrüchte. Sie bringen nicht nur die beste Erfrischung sondern Limetten, Zitronen und Granatäpfel haben eine optimale Zusammensetzung, um Deinem Körper beim Abnehmen zu helfen. Dank seiner Vielzahl an Vitaminen und wichtigen Mineralstoffen wird dem Granatapfel ein hohes Maß positiver Effekte auf den Körper und der Muskelaktivität nachgesagt. Wunderwaffe: Granatapfel Granatäpfel können helfen, Insulinpeaks zu vermeiden. Enthaltene Bitterstoffe helfen bei Verdauungsproblemen und Schad- und Giftstoffe abzubauen. Grantäpfel enthalten sekundäre Pflanzenstoffe, die entzündungshemmend wirken und unsre Zellen vor freien Radikalen schützen Sie beeinflussen den Blutfluss positiv und können so deine Trainingsintensität erhöhen. Granatäpfel enthalten viel Kalium, welches wichtig für Muskeln, Herz und Nerven ist. Auch Kalzium und Spurenelemente wie Eisen gehören zu den Inhaltsstoffen, außerdem B-Vitamine. Der Vitamin-C-Gehalt ist geringer als oft angenommen. Nährwerte für Granatapfel Vitamine Vitamin A // 7.00 μg // 0,88 % Tagesbedarf Beta-Carotin // 40,00 μg Vitamin B1 // 50,00 μg // 3,57 % Tagesbedarf Vitamin B2 // 20,00 μg // 1,25% Tagesbedarf Vitamin B3 // 300,00 μg // 1,67% Tagesbedarf Vitamin B5 // 600,00 μg // 10% Tagesbedarf Vitamin B6 // 105,00 μg // 5,25 % Tagesbedarf Vitamin B7 // 2,00 μg // 2% Tagesbedarf Vitamin B9 // 5,00 μg // 1,25 % Tagesbedarf gesamte Folsäure // 7,00 μg freie Folsäure // 4,00 μg Vitamin C // 7,00 μg // 7 % Tagesbedarf Vitamin E // 200 μg // 1,67 % Tagesbedarf Mineralstoffe Calcium // 8,00 mg // Tagesbedarf 1000 mg Chlor // 40,00 mg // Tagesbedarf 830 mg Kalium / 290,00 mg // Tagesbedarf 2000 mg Magnesium // 3,00 mg // Tagesbedarf 300 mg Natrium // 7,00 mg...Halloween-Superfood: Der Kürbis
An den Kürbis denken viele erst zu Halloween, dabei gehört er zu meinem absoluten Herbst Superfood! Sein Vitalstoff-, Nährstoff- und Ballaststoffreichtum helfen bei vielen Leiden – wie z. B. Entzündungen, Hautirritationen, Nierensteinen, Depressionen und parasitären Infektionen. Und darüber hinaus beim Abnehmerfolg! Hier noch mehr gute Gründe den Kürbis ab sofort in den Speiseplan zu integrieren. Superfood Kürbis Der kalorienärmste Kürbis ist der Moschus-Kürbis. Hier die Kalorien und Nährwerte pro 100 Gramm: 79 kJ / 19 kcal 0,3 Gramm Eiweiß weniger als 0,1 Gramm Fett 4,1 Gramm Kohlenhydrate Ich würde jedoch immer den Haikido-Kürbis bevorzugen. Er hat zwar 4 Mal so viel Kohlenydrate, aber auch fast 6 Mal soviel Eiweiß. Somit die eindeutig bessere Bilanz. Superfood Nährwerte für den Kürbis Top Vitamine im Kürbis Vitamin A: antioxid, entzündungshemmend, stärkt das Imunsystem Vitamin C: gut für eine straffe und gesunde Haut, gleicht den Cholesterinspiegel aus und stärkt das Immunsystem Magnesium: wichtig für viele Stoffwechselvorgänge im Körper, unterstützt beim Abnehmen, wichtig für Zähne und Knochen, schützt vor Diabetes und hilft bei der Regeneration der Muskeln Vitamin E: eines der wichtigsten Vitamine gegen Alsheimer und hilft präventiv gegen Krebs, wirkt entzündungshemmend und antioxidativ. In Kürbiskernen stecken gleich eine ganze Bandbreite von Vitamin E als Alpha-Tocopherol, Gamma-Tocopherol, Delta-Tocopherol, Alpha-Tocomonoenol und als Gamma-Tocomonoenol. Ballaststoffe Eine halbe Tasse Kürbisfleisch enthält etwa fünf Gramm Ballaststoffe. Das heißt: Mit zwei Tassen Kürbis decken Sie schon zwei Drittel Ihrer täglich empfohlenen Ballaststoffzufuhr von 30 Gramm ab. Ballaststoffe schützen vor Herzerkrankungen, helfen Ihnen beim Abnehmen, verbessern die Verdauung und gleichen die Blutzuckerwerte aus. Pantothensäure Auch als Vitamin B5 bekannt hilft Ihnen dieser Nährstoff dabei, besser mit Stress umzugehen. Obendrein sorgt er für...
Burn Fett Burn
Du willst, Dein Fett zum Schmelzen bringen? Dann verinnerliche das Bild vom Feuer, denn genau das willst Du auch: DEINE ENERGIERESERVEN VERBRENNEN! Stell Dir vor, Kohlenhydrate = Zucker verbrennen im Feuer wie Papier: Es entbrennt sofort und ist schnell abgefackelt. Viel langsamer gewinnst Du Energie aus dem Holz und den darunter liegenden Briketts, die dort noch eine ganze Weile liegen bleiben. Die Briketts sind Deine Fettdepots. Genau an die wollen wir ran! Dazu musst Du Dich gezielt ernähren und auf Dein Training anpassen! Wie das geht? Burn Fett Burn Wenn Du Kohlenhydrate zu Dir nimmst, vor allem die „Schlechten“, dann passiert folgendes in Deinem Körper: Dein Körper schüttet Insulin aus und der Zucker wird rasch aufgespalten und zirkuliert in Deinem Blutkreislauf. Jetzt gibt es zwei Möglichkeiten: Du nimmst Kohlenhydrate zu Dir und kommst sofort in stärkere körperliche Aktivität, also körperliche Arbeit oder Sport. In diesem Falle wird der Körper motiviert und verbrennt den Zucker, der sich in Deinem Blut befindet und alles ist gut. Du kommst nicht sofort in stärkere körperliche Aktivität – dann wird der im Blut schwimmende Zucker sofort als Vorrat in Fettdepots gespeichert. Nicht gut! Du möchtest abnehmen? So kommst Du an das Fett ran Wenn Du Deine Kohlenhydratzufuhr verminderst, dann wird der Körper auf Fettverbrennung umschalten müssen. Sorge dafür, dass Du 1,5Std vorm Training Deine letzten Carbs zu Dir nimmst. So wirst Du nicht abnehmen können Wenn Du immer wieder Kohlenhydrate zu Dir nimmst, dann werden zur Energiegewinnung diese herangezogen – und das Fett bleibt unangetastet auf den Hüften liegen. Fazit Je „schlechter“ Deine Kohlenhydrate sind, desto schneller werden sie aufgespalten und dem Blutkreislauf zur Verfügung gestellt....
Schon mal von RESVERATROL gehört? ABNEHMEN UND GENIEßEN!
Eine aktuelle Studie der Washington State University bestätigt, dass der pflanzliche Abwehrstoff Resveratrol die Oxidation von Fett beschleunigt! Ganz präzise heißt das, Resveratrol hilft, weißes in braunes Fettgewebe umzuwandeln, welches der Körper leichter verbrennen kann. Und das beste an diesem Fettverbrennungskatalysator ist: Er ist auch noch lecker! Er steckt nämlich in Wein und in einigen Früchten mit einigen weiteren aromatische Molekülverbindungen, den sogenannten Polyhenolen, die dabei helfen gesund und schlank zu bleiben. Das hört sich ganz nach meinem Gusto an: Abnehmen und genießen! Resveratrol macht schlank Wie Du aromatische Molekülverbindungen wie Resveratrol zu Dir nehmen kannst? Ganz einfach: Die Fettverbrennungsmoleküle sind in vielen Früchten, unter anderem in der Weintraube enthalten. Und da Wein bekanntlich aus Trauben gewonnen wird, ruft die InStyle jetzt zum Weingenuss auf! Grandios! Ich gestehe, auch ich habe es prompt in die Tat umgesetzt. Genial, abnehmen mit Rotwein. Wir wissen alle, dass viele Ärzte zu einem Gläschen am Abend raten. Immerhin soll Resveratrol außerdem Herz- und Autoimmunkrankheiten sowie Alzheimer vorbeugen. Zudem soll Rotwein generell eine lebensverlängernde Wirkung haben. Ist Rotwein die Lösung für optimale Fettverbrennung? Leider nein. Die Wahrheit ist, Rotwein enthält durch die Destillation leider nur einen Bruchteil von Resveratrol. Sorry. Besser sind eben doch frische Trauben, Heidelbeeren, Granatapfel, Ginko und Erdbeeren. Ich liebe Weintrauben morgens in meinem Müsli! Kann ich nur empfehlen. Die Polyhenole aus der Traube hemmen nämlich außerdem die Bakterien, die den Aufbau von Zahnbelägen (Plaque) verursachen. Demnach verhindern Weintrauben also auch noch Karies! Was will man mehr als einen Körper, der in shape ist und ein strahlendes Lächeln? cheers* Foto: Shutterstock...
Let me be your trainer
Ich bin Personal Trainerin und Fitness Journalistin aus Hamburg. Auf meinem Blog schreibe ich über Dinge, die mich beschäftigen, so wie Sport, gutes Essen und alles was die Fettverbrennung ankurbelt. Denn nur wer alle Komponenten schlau miteinander kombiniert wird sein Ziel erreichen...
GET IN SHAPE WITH ME!